去除水中的硝酸盐可以采用多种方法，包括反渗透、电渗析、化学还原、生物脱氮、离子交换法等。

　　反渗透：利用半透膜在压力作用下，只允许水分子通过而截留其他溶质分子，包括硝酸盐离子，以此净化水质。

　　电渗析：应用直流电场作为驱动力，通过选择性透过的离子交换膜来分离水中的电解质离子组分，从而降低硝酸盐含量。

　　化学还原：在特定条件下加入还原剂，如在碱性pH条件下，通过化学反应将硝酸盐还原成氨气，然后通过气提法将其除去。

　　生物脱氮：也称为生物反硝化，是在缺氧条件下利用微生物将硝酸盐还原为氮气的过程，这是一种环保且节能的方式。

　　离子交换法：通过使用离子交换树脂，将水中的硝酸盐离子与树脂中的其他离子(如氯离子或碳酸氢根离子)进行交换，从而达到去除硝酸盐的目的。

　　在选择去除硝酸盐的方法时，需要考虑到水源的具体条件、处理后水质的要求以及成本等因素。例如，离子交换法和反渗透设备占地面积小，操作简便，但可能需要定期更换树脂或膜材料;而生物脱氮则是一种更环保的选择，但需要对微生物的生长环境进行严格控制。因此，最合适的方法取决于具体情况和需求的综合考量。

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